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Receita de brownie fácil e delicioso: faça agora mesmo!

Se você está procurando uma sobremesa que seja fácil de fazer e sempre agradável, separamos uma perfeita receita de brownie. Esse bolinho macio é um clássico americano e, quando feito corretamente, tem uma textura densa e suave que derrete na boca. Neste artigo, vamos compartilhar um modo perfeito para fazer, bem como dicas e variações para personalizá-la.

Os ingredientes essenciais para uma receita de brownie perfeito

Assim como a tradicional receita de bolo de cenoura que publicamos neste artigo, base da receita de brownie é simples: chocolate, açúcar, farinha, ovos e manteiga. A qualidade dos ingredientes que você usa fará toda a diferença no sabor final. Aqui estão os ingredientes que você precisará:

  • 170g de chocolate meio amargo
  • 170g de manteiga sem sal
  • 2 xícaras de açúcar branco
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal

Passo a passo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de 22x22cm com papel manteiga.
  2. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente.
  3. Adicione o açúcar e misture bem.
  4. Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição.
  5. Adicione a essência de baunilha e misture.
  6. Adicione a farinha e o sal e misture até ficar homogêneo.
  7. Despeje a mistura na forma preparada e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
  8. Deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados.

Dicas para personalizar sua receita de brownie

Uma das melhores coisas sobre essa sobremesa é a sua versatilidade. Você pode personalizá-lo de várias maneiras para torná-lo único. Aqui estão algumas dicas para personalizar sua receita de brownie:

  • Adicione nozes ou castanhas à mistura para adicionar textura e sabor extra.
  • Use chocolate branco ou meio amargo para uma variação na receita.
  • Adicione pedaços de caramelo ou marshmallows para um brownie de S’mores.
  • Adicione raspas de laranja ou limão para um sabor cítrico.

Variações deliciosas da receita de brownie

Se você está procurando algo além do clássico, aqui estão algumas variações deliciosas da receita de brownie para experimentar:

De cheesecake: adicione uma camada de cheesecake ao topo do brownie

  • De menta: adicione algumas gotas de essência de menta à mistura de brownie e decore com pedaços de chocolate meio amargo e hortelã.
  • De Nutella: adicione Nutella à mistura de brownie para um sabor de chocolate e avelã.
  • De café: adicione 2 colheres de chá de café instantâneo à mistura de brownie para um sabor de café forte.

Qualquer uma dessas variações pode ser feita seguindo a receita básica de brownie acima e simplesmente adicionando os ingredientes adicionais.

“O brownie é uma sobremesa americana clássica, que tem sido uma favorita por décadas. Com sua textura densa e suave, o brownie é o complemento perfeito para uma xícara de café ou chá. Não há nada como morder um pedaço de um brownie quentinho e sentir o chocolate derreter na sua boca. Se você está procurando uma sobremesa fácil e deliciosa para compartilhar com amigos e familiares, o brownie é a escolha perfeita.”

“Delícia do Brownie” de Martha Stewart.

Opção para os veganos

A receita de brownie vegano é uma ótima opção para saciar a vontade de um doce sem abrir mão dos seus valores e escolhas alimentares.

Para preparar essa receita, você irá precisar de:

  • 1 xícara de açúcar mascavo;
  • 1 xícara de farinha de trigo integral;
  • 3/4 xícara de cacau em pó;
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio;
  • 1/4 colher de chá de sal;
  • 1/2 xícara de óleo de coco;
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha;
  • 3/4 xícara de água;
  • 1/2 xícara de nozes picadas.

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com óleo de coco.
  2. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo integral, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione o óleo de coco e a essência de baunilha e misture bem.
  3. Adicione a água e misture até obter uma massa homogênea.
  4. Acrescente as nozes picadas e misture delicadamente.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que a superfície esteja crocante e o centro ainda úmido.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Com essa receita de brownie vegano, você poderá desfrutar de um doce delicioso e saudável, sem comprometer a sua alimentação ou os seus valores éticos. Aproveite!

Conclusão

Com esta receita de brownie perfeito, você pode criar uma sobremesa deliciosa e indulgente que certamente agradará a todos. Personalize a receita com suas adições favoritas para torná-la única e experimente algumas das variações deliciosas para levar o brownie a um nível totalmente novo.

Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares e faça com que todos desfrutem desta sobremesa clássica e irresistível.

Alberto Zurh Mathias
Alberto Zurh Mathias

Alberto é nutricionista há 18 anos, Pós-graduações, em Nutrição Esportiva e em Nutrição Materno-infantil. Especialização em Fitoterapia e redator do Vamos Viver.

Artigos: 25

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